1. června 2009

Student Zahradnické fakulty Mendelovy zemědělské university v Brně p. Zbyněk Gazdík v doprovodu Doc.Dr.Ing. Borise Kršky v létě 2008 odebral na sadě v Radči vzorky plodů Muchovníku olšolistého, které podrobil analýze a testům s cílem zjistit míru účinnosti neuroprotektivních látek, obsažených v plodech, inaktivovat molekuly volného radikálu DPPH. Tedy zjistit míru antioxidačních vlastností plodů muchovníku.
Oxidanty jsou spoluzodpovědné  za degenerativní poruchy nervové soustavy jako jsou chronická cerebrární isuficience a kognitivní poruchy při Alzheimerově chorobě. Výsledky prováděných testů si můžete prohlédnout pod odkazem.